Эриторбат натрия

"Эриторбат натрия. Описание: Эритробат натрия - антиоксидант, стабилизатор окраски, синергист антиокислителей, повышает стабильность и эффективность других антиоксидантов. Эриторбат натрия производится из крахмала путем ферментации микроорганизмов Применение: для предотвращения окисления жиров в мясо - и рыбопродуктах, против потемнения фруктов, овощей и продуктов их переработки в качестве антиокислителя и стабилизатора в различных химических, ферментативных и гальванических процессах. позволяет снизить необходимое количество нитритов на треть; стабилизирует цвет в безалкогольных и алкогольных напитках. Органолептические характеристики: Внешний вид: кристаллический порошок белого цвета. Вкус и запах: нейтральные без посторонних привкусов и запаха. Физико-химические характеристики: Содержание основного вещества 98% Потери при сушке не более 0,08 % рН 5,5 - 8,0 Упаковка: Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Хранение: 1 год в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 75%."