Маргарин для слоеного теста 82%

"Маргарин для слоеного теста МАРГО ® производится по ГОСТ Р 52178- 2003, предназначен для приготовления классических слоеных изделий, круассанов, замороженных слоеных полуфабрикатов из дрожжевого и бездрожжевого теста. Он не позволяет слипаться слоям теста на протяжении процесса многократного слоения и раскатки, выполняя функцию разделяющей пленки-барьера. Маргарин для слоеного теста МАРГО ® предлагается четырех видов: для приготовления классических слоеных изделий М520Н/П, М524П; для круассанов М521Н, М525Н (для теста), М526Н/П (на слоение); для экскрузионной подачи маргарина М522Н на автоматических линиях (в т.ч. для изготовления замороженных слоеных изделий); для изготовления слоеных печений (М523Н)."