Стабилизаторы-эмульгаторы TRECOMEX TWELVE
Обычно выделяют три главные группы пищевых стабилизаторов: пектины, каррагинаны и камеди. Все они являются производными натуральных веществ, хотя в последнее время объемы мирового производства продуктов питания потребовали и промышленного синтеза некоторых видов пищевых стабилизаторов.
Как правило, пищевые стабилизаторы не представляют опасности для здоровья и являются очень важным компонентом продуктов питания. Сырьем для них служат яблоки, плоды цитрусовых, пшеница, кукуруза, морские водоросли, смолы различных наземных растений и т.п. Отдельные виды стабилизаторов являются продуктами микробиологической промышленности.
В системе Евросоюзовской цифровой кодификации для пищевых добавок стабилизаторам консистенции присваиваются коды в диапазоне от Е400 до Е449.
Стабилизатор-эмульгатор Стейд-гель 40
«Стейд-гель 40» - стабилизатор-эмульгатор, содержащий компоненты с высокими эмульгирующими, водосвязывающими и стабилизирующими способностями, улучшающими структуру и органолептические показатели продСтабилизаторы, эмульгаторы.
Творожный продукт Продукт компании Основные преимущества стабилизатора Обогащает молочную смесь белком и нерастворимыми пищевыми волокнами, Дает увеличение выхода готового продукта, Придает более выраСтабилизаторы, эмульгаторы
Стабилизаторы, эмульгаторы. Описание: Стабилизаторы, эмульгаторы — способствуют созданию однородной консистенции пищевых продуктов, как жидких (препятствуют осаждению взвешенных частиц), так и твёрдыхСтабилизаторы, эмульгаторы
Стабилизирующие системы играют важную роль в производстве продуктов питания. Ассортимент продуктов Керри включает уникальные ингредиенты для контроля структуры продуктов, улучшения вкуса, стабилизацииСтабилизатор-эмульгатор Стейд-гель 40
«Стейд-гель 40» - стабилизатор-эмульгатор, содержащий компоненты с высокими эмульгирующими, водосвязывающими и стабилизирующими способностями, улучшающими структуру и органолептические показатели продИнформация по Стабилизаторы-эмульгаторы TRECOMEX TWELVE предоставлена компанией-поставщиком Крахмал-Центр, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».