Перец горошек розовый

Вкус пряности сладковатый, терпкий, а аромат соединяет сухой, смолистый запах можжевельника с каплей фруктовой свежести.

Розовый перец предназначен для легких, нежных блюд из рыбы, овощей, мяса птицы и кролика. Его часто выбирают для фруктовых и шоколадных десертов, коктейлей. Яркие горошины к тому же превосходное украшение блюда.

Обычно розовый перец применяют в последний момент, но иногда его добавляют заранее, например в маринады, соусы, заправки для салатов или в качестве приправы для стейка из свинины.

Хранить перец следует в темном, сухом, прохладном месте, используя ёмкость с плотно закрывающейся крышкой.