Заморозка рыбы
Замораживание — процесс, при котором путем отвода теплоты температура в центре тела рыбы понижается от начальной до минус 18 — минус 20°С и ниже, а большая часть воды, содержащейся в тканях рыбы, превращается в лед. В результате замораживания создаются неблагоприятные условия для действия ферментов и развития микроорганизмов, вследствие чего обеспечивается длительное хранение рыбы.
Для замораживания рыбы мы используем плиточные морозильные аппараты. Данный метод заморозки — контактный. Рыба предназначенная для замораживания, укладывается на противни и помещается на плиты. Холодный воздух циркулирует между уложенной рыбы и поверхностью плиты.
Вас также могут заинтересовать
Промышленные энергосберегающие холодильные агрегаты для скороморозильных камер шоковой заморозки
Промышленные низкотемпературные энергосберегающие холодильные агрегаты на базе винтовых полугерметичных компрессоров J&E HALL серии HSL используются для холодоснабжения скороморозильных камер шокоМашина для производства бумажных пакетов и мешков (под заморозку рыбы ,цемент и Т.П.) PUWFD-650
"Особенности данной машины: Производство мешков для народного хозяйства из комбинированных материалов свернутых в трубу . Машина предназначена для нижней и продольной склейки и зашивки нитью пакета раСпиральный конвейер для шоковой заморозки полуфабрикатов (пельменей, котлет, фаршей, голубцов, фаршированных перцев, кускового мяса, рыбы и т.д.)
Принцип работы. Изготовленный продукт перекладывается на приемную консоль спирального транспортера Спиральный транспортер эффективно обдувается потоком охлажденного воздуха, вырабатываемого шок-фростеМорозильные и холодильные камеры для охлаждения и шоковой заморозки
Морозильные и холодильные камеры предназначены для охлаждения, шоковой заморозки и хранения широкого спектра продуктов, требующих применения низких температур. Температура в холодильной камере задРыба глубокой заморозки
Абсолютно вся наша рыба глубокой заморозки проходит строжайший контроль качества, и до потребителей доходит только самая лучшая морская заморозка. Благодаря применяемым инновационным технологиям проду
Внимание!
Информация по Заморозка рыбы предоставлена компанией-поставщиком Камчатская рыба, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Заморозка рыбы предоставлена компанией-поставщиком Камчатская рыба, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Елизово
Адрес
ул. Инженерная, д. 25
Телефон
+7 (41531) 73738
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие