Мясо бройлеров

Мясо бройлеров

Обрабатывающее предприятие Выход тушек Достаточно сложно оценить выход тушек, разделку, белое и красное мясо. Приводятся различные данные, зависящие от корма, породы, транспортировки и организаци

Мясо бройлера

Скороспелый гибрид домашней птицы, полученный путем межпородного скрещивания. В зависимости от вида птицы используются различные весовые и возрастныеограничения на такой молодняк. Цыпленок-бройлер — ф

Мясо бройлеров

Пищевая ценность мяса птицы характеризуется количеством и соотношением белков, жиров, витаминов, минеральных веществ и степенью их усвоения организмом человека; она обусловлена также энергетическим со

Мясо бройлеров

полутушка Мясо цыплят бройлеров выпускают в виде целых тушек (потрошенных) и их частей: полутушка, грудка, окорочок, крылья, голень, бедро. А также субпродукты: печень, сердце, шеи, желудок, головы, н

Мясо бройлера

Мясо цыплят-бройлеров - это экологически чистый продукт, пользующийся неизменным спросом покупателей и заслуженным признанием специалистов. Выращенный на натуральных кормах без гормонов и стимуляторов