Мясо и субпродукты

Мясо и субпродукты
Мясо и субпродукты говяжьи

Субпродукты — внутренние органы и менее ценные части туш убойных животных. В зависимости от вида скота субпродукты подразделяют на говяжьи, свиные и бараньи.

По пищевой цености и вкусовым достоинствам субпродукты не равноценны. Одни субпродукты, например, языки и печень, не уступают мясу, а по содержанию витаминов и микроэлементов превосходят его. Другие субпродукты — легкие, уши, трахеи, имеют низкую пищевую ценность.

По пищевой ценности и вкусовым достоинствам субпродукты, поступающие в торговую сеть, подразделяют на I и II категории.

К субпродуктам I категории относят языки, печень, почки, мозги, сердце, вымя говяжье, диафрагму и мясокостные хвосты (говяжий и бараний). Наибольшую пищевую ценность имеют языки говяжий и телячий (меньшую — бараний и свиной), печень, почки, мозги говяжьи и телячьи.

Субпродукты II категории — головы (без языков), ноги, легкие, уши, свиной мясокостный хвост, губы, мясо пищевода, желудок.

Имеются субпродукты говяжьи производство Россия глубокой заморозки. Прайс по требованию.

Вас также могут заинтересовать

Технические условия полуфабрикаты в тесте с фаршами из мяса и субпродуктов птицы замороженные ТУ 9214-060-2013

Технические условия полуфабрикаты в тесте с фаршами из мяса и субпродуктов птицы замороженные ТУ 9214-060-2013 Дата введения в действие-2013 год. Без ограничения срока действия - пельмени с ку

Технологическая инструкция по ГОСТ Р 52674-2006 мясо и субпродукты замороженные в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста

Технологическая инструкция по ГОСТ Р 52674-2006 мясо и субпродукты замороженные в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста Дата введения в действие - 2014 год Без огран

Технологическая инструкция по ГОСТ Р 52674-2006 мясо и субпродукты замороженные в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста

Технологическая инструкция по ГОСТ Р 52674-2006 мясо и субпродукты замороженные в блоках для производства продуктов питания детей раннего возраста Дата введения в действие - 2014 год Без огран

Мясо и субпродукты со скотобоен и птицебоен

Большая часть мяса, потребляемого людьми, производится из домашних животных специальных мясных пород, забиваемых на бойнях.

Индейка мясо и субпродукты

Поставляем оптом субпродукты и мясо индейки, в наличии на складе в городе Екатеринбург и Миасс есть вся продукция индейки. Мы ценим качество продукции и работаем только с ГОСТ индейкой без накачки. Са
Внимание!
Информация по Мясо и субпродукты предоставлена компанией-поставщиком Колосмясо, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Дмитриев Льговский
Адрес
ул. Промышленная, д. 4-Б
Телефон
+7 (903) 5148690 факс: +7 (47150) 23923
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие