Готовое технологическое условие для фруктовых десертов

ТУ 411-12 «Десерты фруктовые». Технология, рецептуры Дата введения в действие: 11.04.2012
Дата окончания срока действия: 11.04.2017
Стоимость документации: 11000 руб.

Ассортимент: абрикосовый аромат; ананасовый аромат; апельсиновый аромат; айвовый аромат; брусничный аромат; банановый аромат; барбарисовый аромат;

вишневый аромат; виноградный армат; грушевый аромат; дынный аромат; ежевичный аромат; земляничный аромат; клубничный аромат; клюквенный аромат; калиновый аромат; лимонный аромат; малиновый аромат; мандариновый аромат; манговый аромат; персиковый аромат; сливовый аромат; рябиновый аромат; черноплоднорябиновый аромат; черносмородиновый аромат; черничный аромат; черешневый аромат; цитрусовый аромат; яблочный аромат; с ароматом хурмы.

Рекомендуемые сроки годности десертов при температуре хранения от 00С до250С, не более:

Стерилизованных в стеклянной таре - 2 года;

Стерилизованных в металлической таре - 1 года;

при температуре хранения от 20С до100С, не более:

Нестерилизованных (с консервантом) - 6 месяцев.