Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации - о компании

Научно - исследовательская лаборатория организована в 1964 году в соответствии с решением Роспотребсоюза и постановлением Совета Министров РСФСР №3191-рот для оказания информационной и практической поддержки специалистам и технологам пищевой и перерабатывающей промышленности: консервной, овощесушильной, винодельческой, хлебопекарной, кондитерской, мясной и рыбной. За 51 год своего существования научно-исследовательская лаборатория внесла огромный вклад в работу предприятий пищевой промышленности. С ее помощью было запущено в эксплуатацию 427 югославских модулей по производству колбасных изделий, введено в эксплуатацию 48 пивоваренных заводов на чешском оборудовании, 65 консервных типовых заводов на венгерском оборудовании, 66 сушильных заводов по сушке овощей, ягод и дикорастущего сырья. На сегодняшний день в штат научно-исследовательской лаборатории входят специалисты ведущих отраслей промышленности и сельского хозяйства, имеющие большой теоретический и практический опыт в работе. Научно-исследовательская лаборатория является структурным подразделением Мичуринского филиала автономной некоммерческой образовательной организации высшего образования Центросоюза Российской Федерации «Российский университет кооперации». Целью НИЛ является освоение прогрессивных технологий в пищевой промышленности, разработка и утверждение нормативной документации на традиционные и новые виды пищевой продукции. В настоящее время во многих регионах России действует более 300 нормативных документов на производство мясной, хлебопекарной, кондитерской, рыбной и консервной продукции. Деятельность сотрудников НИЛ тесно переплетается с работой учебной части филиала по подготовке специалистов. Приоритетными задачами НИЛ являются: осуществление работы, направленной на обогащение учебного процесса; оказание помощи предприятиям пищевой промышленности потребительской кооперации и других форм собственности: разработка нормативной документации (ТУ, ТИ) на новые виды пищевой продукции; оказание практической и консультативной помощи в решении проблемных вопросов по организации производства; освоение и внедрение передовых технологий, техники, методов контроля качества сырья и готовой продукции; информационное обеспечение предприятий и организаций системы потребительской кооперации. Научно-исследовательская лаборатория проводит исследовательские работы по проблемам потребительской кооперации, выполняет разработки по производству пищевых продуктов с использованием нетрадиционного вида сырья. Результаты исследований используются при разработке нормативной документации с последующим внедрением в производство.

Предложения компании

Технологическая инструкция по производству огурцов, кабачков, патиссонов с зеленью в заливке к ГОСТ Р 53127-2008
Без ограничения срока действия...
Подробно >>

Поставщик: Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации

Научно-исследовательская лаборатория выполняет индивидуальные заявки на разработку технических условий, оказывает помощь в освоении технологий, отрабо...
Подробно >>

Поставщик: Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации

ТУ 184-14 Колбасы ливерные, паштеты и зельцы Дата введения в действие: 01.01.2014
Дата окончания срока действия: 01.01.2020
Стоимость документа...
Подробно >>

Поставщик: Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации

ТУ 334-11 «Мучное кулинарное изделие. Пицца». Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 15.06.2011
Дата окончания срока действия: 15.06.201...
Подробно >>

Поставщик: Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации

ТУ 357-04 Изделия ветчинные вареные. Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 25.10.2004
Без ограничения срока действия
Стоимость докумен...
Подробно >>

Поставщик: Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации

Контакты компании
Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации
Страна
Россия
Город
Мичуринск
Адрес
ул. Революционная, д.94 - А
Телефон
+7 (47545) 53148
Интернет
nilcoop.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие