Технические условия полуфабрикаты овощные быстрозамороженные и охлажденные ТУ 9165-039-37676459-2012

Дата введения в действие-2012 год.

Без ограничения срока действия.

Ассортимент:

- баклажаны;

- перец;

- кабачки;

- томаты;

- картофель;

артишоки фаршированные:

- овощами;

- овощами и яйцами;

- рисом и грибами;

- капустой и грибами;

- капустой и рисом;

- рисом и овощами;

- овощами и зеленью;

- овощами и фасолью;

- сыром и овощами;

- гречневой кашей и грибами;

- фасолью, морковью и орехами;

- рисом, курагой и изюмом;

- рисом и курагой ( кроме картофеля);

- рисом и изюмом (кроме картофеля);

- сельдереем, огурцом и луком;

- морковью, луком и зеленью;

- капустой и пастернаком;

- рисом, кукурузой и зеленью;

- цветной капустой и овощами;

- рисом и помидорами;

- шпинатом;

- креветками и маслинами;

- грибами и омарами;

- спаржей;

- лангустами и цветной капустой.

Голубцы:

- с грибами и яйцом;

- вегетарианские;

- с овощами, зеленью и рисом;

- с соевым мясом;

- «ленивые» морские»;

- с гречневой кашей и шкварками»;

- постные овощные;

- «ленивые» овощные;

- с овощами, фасолью и луком;

- с рисом и овощами;

- с грибами и гречневой крупой;

- с грибами и омарами;

- лангустами и цветной капустой.

Котлеты, биточки:

- постные;

- постные с грибами;

- овощные;

- капустные;

- морковные;

- свекольные;

- вегетарианские;

- картофельные с грибами;

- картофельные;

- из капусты с яблоками.

Зразы картофельные:

- с грибами;

- с капустой;

- с сыром;

- с яйцами и грибами;

- с капустой и грибами;

- с яйцами и луком;

- с каперсами;

- с оливками;

- с маслинами;

- с кальмарами;

- со спаржей;

- с цветной капустой и овощами;

- с рисом и помидорами;

- с креветками и маслинами;

- с грибами и омарами;

- с лангустами и цветной капустой.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или фантазийными названиями.

Рекомендуемые сроки годности:

охлажденных при температуре: от минус 10С до 50С - не более 2 суток;

упакованных под вакуумом и в условиях модифицированной газовой среды - не более 5 суток;

замороженных при температуре: не выше 180С - не более 6 месяцев.

В пакет документов (ТУ 9165-039-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.