Технические условия мороженое мягкое ТУ 9228-424-2014

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия.

Продукция различается рецептурами и выпускается в следующем ассортименте:

- мороженое мягкое молочное;

- мороженое мягкое молочное шоколадное;

- мороженое мягкое молочное ванильное;

- мороженое мягкое молочное со вкусом клубники (вишни, крем-брюле, дыни, ананаса, лесных ягод, апельсина, мяты, киви, персика, абрикоса, персика-маракуйи, черники, брусники, ежевики, малины, йогурта, вареной сгущенки);

- мороженое мягкое сливочное;

- мороженое мягкое сливочное шоколадное;

- мороженое мягкое сливочное ванильное;

- мороженое мягкое сливочное со вкусом клубники (вишни, крем-брюле, дыни, ананаса, лесных ягод, апельсина, мяты, киви, персика, абрикоса, персика-маракуйи, черники, брусники, ежевики, малины, йогурта, вареной сгущенки).

Предприятие-изготовитель может дополнять наименование продукции своим фантазийным или торговым названием.

Сроки годности

При перевозке, погрузке и выгрузке продукция должна быть предохранена от воздействия атмосферных осадков.

Сроки годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре 2-60С - не более 2 часов.

При отсутствии холода продукция хранению и реализации не подлежит.

В пакет документов (ТУ 9228-424-2014) входит:

- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.