Технические условия суши, роллы, темпура ТУ 9266-129-37676459-2012

Технические условия суши, роллы, темпура ТУ 9266-129-37676459-2012

Дата введения в действие-2013 год.

Без ограничения срока действия.

Ассортимент:

- суши с лососем;

- суши с копченым лососем;

- суши с тунцом;

- суши с угрем;

- суши с морским языком;

- суши с окунем;

- суши с желтохвостом;

- суши с макрелью;

- суши с гребешком;

- суши с коньком;

- суши с маринованной сельдью;

- суши «Восточный экспресс»;

- суши с креветками;

- суши с креветками и лососем;

- суши с креветками, сыром и огурцами;

- суши с кальмарами;

- суши с лососевой икрой;

- суши с тобикой;

- суши с омлетом;

- суши-микс с треской;

- острые суши из гребешка;

- острые суши из тунца;

- острые суши из лосося;

- острые суши из окуня;

- ролл с лососем;

- ролл с копченым лососем и сыром;

- ролл с семгой и овощами;

- ролл с морским языком;

- ролл с тунцом;

- ролл с окунем;

- ролл с желтохвостом;

- ролл с макрелью;

- ролл с гребешком;

- ролл по-домашнему;

- ролл «Секс на пляже»;

- ролл «Ясай»;

- ролл «Хамаги»;

- ролл «Тен-пай»;

- ролл «Тина Блек»;

- ролл с огурцом;

- ролл с авокадо;

- ролл с угрем;

- ролл «Аляска»;

- ролл «Банзай»;

- ролл «Грин-ривер»;

- ролл «Калифорния»;

- ролл «Канада»;

- ролл «Максим»;

- ролл «Фуджияма»;

- ролл «Филадельфия»;

- ролл острый с лососем;

- ролл острый с тунцом;

- ролл острый с угрем;

- ролл острый с окунем;

- темпура с креветками;

- темпура с рыбой.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своими фирменными или фантазийными названиями.

Рекомендуемый срок годности суши, роллов и темпуру при температуре: минус 2 - плюс 20С - не более 48 часов.

В пакет документов (ТУ 9266-129-37676459-2012) входит: - Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ, - Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии, - Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ), - Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту). Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования). Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника). Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.