Технические условия салаты и закуски овощные и овоще-грибные ТУ 9161-005-37676459-2012

Технические условия салаты и закуски овощные и овоще-грибные ТУ 9161-005-37676459-2012

Настоящие технические условия распространяются на консервы салаты и закуски овощные и овоще-грибные (далее по тексту - «консервы»), изготовленные из овощей свежих или соленых и квашенных, бланшированных или пассерованных, с добавлением или без добавления грибов, соли, сахара, лимонной кислоты, риса, пряностей, зелени, масла растительного, уксусной кислоты, томат-пасты, из смеси круп или бобовых с овощами и грибами, с добавлением или без добавления подсолнечного масла или томатного соуса, специй, из маринованных, отварных или соленых грибов, с добавлением или без добавления маринадной заливки, растительного масла, овощей, соли, специй, зелени, вкусовых добавок, томат-пюре, из свежих или предварительно засоленных баклажанов, перца, с добавлением или без добавления лука, моркови, грибов и зелени, залитые протертыми томатами, соусом или заливкой., фасованные в жестяные или стеклянные банки, герметически укупоренные и стерилизованные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу.

Консервы предназначены для реализации через розничную торговую сеть.

Консервы изготавливают в следующем ассортименте:

- сюрприз;

- пикантный;

- загадка;

- мичуринский;

- провансаль;

- русский;

- застольный;

- осенний;

- праздничный;

- любительский;

- из свеклы с луком;

- из свеклы с чесноком;

- из свеклы с яблоками;

- из свеклы в маринаде;

- из свеклы с сахаром;

- из моркови в маринаде;

- южный;

- украинский;

- вознесенский;

- зеленое ассорти;

- капуста пикантная;

- овощная мозаика;

- нежный;

- томаты резаные с луком в желе;

- борисовский;

- полесский;

- венгерский;

- плов с грибами и овощами;

- фасоль с грибами и овощами;

- фасоль в домашнем соусе;

- горох с грибами и овощами;

- фасоль в томатном соусе с грибами;

- фасоль в томатном соусе с огурцами;

- фасоль в томатном соусе «Пикантная»;

- фасоль в томатном соусе «Острая»;

- фасоль в аджике;

- фасоль «Лобио»;

- фасоль в томатном соусе;

- фасоль с овощами в томатном соусе;

- фасоль печеная в томатном соусе;

- фасоль натуральная;

- фасоль с паприкой в томатном соусе;

- голубцы ленивые;

- горох с овощами;

- баклажаны по-гречески;

- баклажаны в подливе;

- баклажаны в маринаде;

- баклажаны с зеленью;

- баклажаны с чесноком;

- баклажаны пикантные;

- баклажаны обжаренные в аджике;

- баклажаны обжаренные с чесноком;

- баклажаны обжаренные с овощами и чесноком;

- баклажаны обжаренные с перцем болгарским;

- закуска из баклажанов по-борисовски;

- закуска «По-деревенски»;

- закуска «Белорусская с грибами»;

- солянка грибо-овощная;

- солянка овощная;

- рагу «Лето»;

- рагу «Южное»;

- голубцы ленивые;

- салат грибной;

- закуска грибная;

- закуска грибная с луком;

- морковь с грибами;

- закуска по-охотничьи;

- икра грибная.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным или фантазийным названием.

Срок годности консервов со дня изготовления при температуре от 0 до плюс 250 С и относительной влажности не более 75%:

- в стеклянной таре - не более 2-х лет;

- в жестяной таре - не более 3-х лет.

В пакет документов (ТУ 9161-005-37676459-2012) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.

ПРЕДЛАГАЕМ ЗАКАЗАТЬ У НАС ДЕКЛАРАЦИЮ О СООТВЕТСТВИИ НА ПРОДУКЦИЮ, ВЫПУСКАЕМУЮ ПО ТУ 9161-005-37676459-2012 "САЛАТЫ И ЗАКУСКИ ОВОЩНЫЕ И ОВОЩЕ-ГРИБНЫЕ".