Технические условия ТУ 9214-290-37676459-2014 блюда кулинарные из мяса птицы для детского питания

Дата введения в действие — 2014 год.

Без ограничения срока действия

Ассортимент продукции:

— птица отварная;

— птица тушеная;

— птица, тушеная в соусе с овощами;

— цыплята, тушенные с морковью и репой;

— плов из птицы (или бройлер-цыпленок,или куриные окорочка,или индейка);

— котлеты рубленные из птицы (или бройлер-цыпленок,или куриные окорочка,или индейка);

— котлеты рубленые из кур, запеченные с соусом молочным;

— фрикадельки из птицы (или бройлер-цыпленок,или куриные окорочка,или индейка);

— зразы куриные с омлетом и овощами;

— суфле куриное;

— суфле куриное с рисом;

— кнели куриные с рисом;

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.

Сроки годности устанавливает изготовитель в установленном порядке

В пакет документов (ТУ 9214-290-37676459-2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
— Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
— Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.