Технические условия ТУ 9214-289-37676459-2014 блюда кулинарные из мяса для детского питания

Дата введения в действие — 2014 год.

Без ограничения срока действия

Ассортимент продукции:

— мясо отварное;

— мясо тушеное с овощами в соусе;

— сосиски, сардельки отварные;

— жаркое по-домашнему;

— гуляш из отварного мяса;

— бефстроганов из отварного мяса;

— суфле из отварного мяса с рисом;

— суфле мясное из говядины с тыквой;

— котлеты рубленные, запеченные с молочным соусом;

— котлеты, биточки,шницели рубленные из говядины (или свинины, или телятины);

— котлеты с яблоками;

— тефтели из печени с рисом;

— тефтели мясные ;

— тефтели мясные (Вариант 2);

— фрикадельки мясные в соусе;

— биточки паровые;

— пудинг из говядины

— запеканка картофельная с мясом или печенью;

— макаронник с мясом или печенью;

— пельмени мясные отварные;

— запеканка из печени с рисом;

— рулет мясной с луком и яйцами;

— рулет мясной с макаронами;

— голубцы с мясом и рисом;

— голубцы ленивые;

— кабачки фаршированные с мясом и рисом;

— баклажаны фаршированные с мясом и рисом;

— перец фаршированные с мясом и рисом;

— помидоры фаршированные с мясом и рисом;

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции или заменять имена собственные своими фирменными или придуманными названиями.

Сроки годности устанавливает изготовитель в установленном порядке

В пакет документов (ТУ 9214-289-37676459—2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
— Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
— Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.