промышленная линия по производству специального хлеба IMPRESSA bread

В линии по производству специального хлеба IMPRESSA bread от FRITSCH используются формирователи тестовой ленты, работающие по технологии SoftProcessing©, которая сохраняет структуру теста без потери качества. Таким образом, линия по производству хлеба позволяет обрабатывать даже мягкие сорта теста, с которыми нельзя работать вручную.

В зависимости от своей оснастки, линия по производству специального хлеба IMPRESSA bread позволяет производить штампованные или нарезаемые изделия (например, чиабатту, булочки, лаваш или лепешки), скрученные изделия (багеты с заострёнными краями), изделия закруглённой и/или удлинённой формы (багеты, хлеб для тостов, сэндвичи) и изделия с посыпкой (фокачча, хлеб с посыпкой из семян).