Печь кондитерская ПК-2

Промышленная печь для выпечки:

песочное печенье (орешки со сгущенкой, тарталетка, сердечко, шишка); сдобное (ванильное) печенье сердечки); изделия из бисквитного теста (объемные фигурки, венские вафли); вафельный лист, вафельные рожки (трубочки), объемные вафли типа raffaello; пончики. Отличительные особенности кондитерской печи ПК-2 нагрев внутри выпекающих форм (вместо камеры как у печей класса ПЭМ-2У), даже когда формы открыты они не теряют температуры; температура на верхней и нижней плите регулируется отдельно; точность удержания температуры на форме всего 5 градусов; петли у формы сделаны из стали и вынесены из зоны нагрева; замки на форме открываются/закрываются за доли секунды; электроустановочные изделия ABB (Германия); электроника Delta Electronics (Япония); высокоточные датчики температуры (США); таймер с ЖК экраном. Автоматическое включение/выключение таймера при опускании/подъеме формы. Электроника построена таким образом, что во время работы можно не нажимать никаких кнопок (все срабатывает автоматически); качественная порошковая покраска; для песочного и сдобного (ванильного) печенья печь ПК-2 не имеет аналогов по производительности; заводское качество оборудования. Технические характеристикиПК-2 Производительность техническая: - Орешки со сгущенкой (без сгущенки), кг/час 15-18 - Венские вафли (без начинки), кг/час 15-18 - Сдобное (ванильное) печенье, кг/час 18-20 - Вафельный лист, кг/час 3,5-4,0 - Вафельный рожок (трубочка) 200 (400) Установленная мощность, кВт 10 Потребляемая мощность, кВт 5-6 Номинальное напряжение, В 380 Род тока переменный 50 Количество продукции выпускаемой одновременно: - Орешки со сгущенкой (половинка 42х32х16), шт 160 - Венские вафли (79х42х13), шт 56 - Сдобное(ванильное) печенье сердечки(91х84х10), шт 40 - Вафельный лист (470х290), шт 2 - Вафельный рожок (трубочка), шт 4 (8) Температура выпечки, град. С 180-200 Габаритные размеры (ДхШхВ), мм 1600х1100х1460 Электроустановочные изделия ABB(Германия) Электроника Delta(Япония) Материал форм Алюминий Покрытие форм Отсутствует Масса печи, кг 180 Гарантия, мес 12

Запросить цену или купить кондитерскую печь ПК-2 вы можете на нашем сайте

Запросить цену или купить кондитерскую печь вы можете на нашем сайте.