Вакуумный куттер К-200VF/ К-330VF

Вакуумный куттер К-200VF/ К-330VF
Предназначен для тонкого измельчения различного пищевого сырья: мясного фарша при производстве сосисок, сарделек, диетических колбассвиной шкурки до состояния эмульсиимясного фарша мелкозернистой структуры при производстве сырокопченых и сыровяленых колбасдругих пищевых продуктов при производстве детского питания, салатов, соусов, творога и т.д

Сырье, переработанное в вакууме, в большей степени связывает воду и жиры, улучшается теп-ловая стабильность мясных изделий.

Структура мясных изделий на срезе получается однородная, без воздушных пузырьков.

Обратный ход ножей позволяет осуществлять бережное перемешивание сырья.

Все функции куттера управляются с центрального пульта с пленочно-контактным дисплеем. На дисплее указываются текущие значения частоты вращения ножей, чаши, температура сырья.

Куттер оснащен гидравлическим загрузочным устройством и выгружателем, а также автоматиче-ской дозировкой воды и автоматической центральной системой смазки. Куттеры выполнены на высоком техническом уровне и комплектуются режущим инструментом, опорными подшипниками ножевого вала и автоматической системой управления, изготовленными в Германии.

Очистка труднодоступных мест под чашей обеспечена оптимальным расположением моющих форсунок, которые подключаются к центральной моющей системе цеха.

Уровень шума при работе вакуумных куттеров значительно ниже по сравнению с обычными.


Технические характеристики: Характеристики K-200VF K-330VF Емкость чаши, л 200 330 Максимальная загрузка чаши, кг 160 250 Число ножей, шт. 6 8 Частота вращения чаши, об/мин 3-5-7-10 1-10 Частота вращения ножей, об/мин резание 100-4200 200-4000 перемешивание 50-200 50-140 Глубина вакуума, % 80 80 Установленная мощность, кВт 105 120 Габаритные размеры, мм 2790х2750х1840 3000х2750х1850 Масса, кг 4000 5000
Вас также могут заинтересовать

Вакуумный подъемник К-500-1 350 кг.

Вакуумный подъемник К-500-1 предназначен для перемещения стекла и стеклопакетов как в горизонтальном так и в вертикальном положении весом до 350 кг. Во время монтажа вакуумным подъемником К-500-1 можн

Вакуумный подъемник К-500-3Д

Вакуумные подъемник К-500-3Д предназначен для перемещения стекла и стеклопакетов только в вертикальном положении весом до 800 кг и максимальным размером стекла 6100х3200. Установлено 8 присосок, питан

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Их исполнение соответствует нормам ЕС. Благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей

Вакуумные куттеры серии KZB - Куттер

Вакуумный куттер используется для измельчения различного мяса до фарша первого сорта, который используется для приготовления молочной, докторской колбасы, сосисок, сарделек и многих других мясных дели

вакуумный куттер

Вакуумные куттеры фирмы K+G WETTER работают по всему миру. Эти высококачественные машины пользуются доверием производителей продуктов питания благодаря надежности, долгому сроку службы, малому потребл
Внимание!
Информация по Вакуумный куттер К-200VF/ К-330VF предоставлена компанией-поставщиком ТД «Техно-Сиб» ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Новосибирск
Адрес
ул. Электрозаводская, д. 2, оф. 314
Телефон
+7 (383) 3540898, 3637620, 3637610
Интернет
www.t-sib.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие