Вакуумный куттер CUTTER CB325VV

Вакуумный куттер CUTTER CB325VV полностью изготовлен из высококачественной нержавеющей стали. Их исполнение соответствует нормам ЕС.

Благодаря использованию массивной станины, облицованной нержавеющей сталью и закрытой снизу, оборудование работает тихо, без вибраций. Также гасят вибрации регулируемые по высоте ножки.

Эргономичный дизайн и наклонные внешние поверхности облегчают проведение гигиенических процедур.

Преимущества куттеров FATOSA: Главный выключатель и блок электрического управления интегрированы в корпусе машины.Блок электрического управления оснащен системами самодиагностики.В центральной части корпуса расположена пленочная клавиатура. Она снабжена большим текстовым дисплеем, на который выводятся технические параметры и сообщения.Непосредственно в области измельчения расположен датчик температуры. Это обеспечивает надежный контроль за температурой измельчаемого сырья.Автоматическое отключение работы оборудования при достижении/превышении заданной температуры, числа оборотов чаши либо по истечении заданного времени.Возможность плавной регулировки скорости вращения ножевого вала (8 ячеек памяти).Скорость вращения ножевого вала плавно регулируется, начиная от режима перемешивания до самой высокой скорости.Благодаря плавной регулировке скорости привода ножей не возникает скачков потребления тока.Возможность плавной регулировки скорости вращения чаши (5 ячеек памяти). Это позволяет использовать различные технологии производства мясной продукции.Возможна работа при максимальном заполнении чаши; при этом не возникает обратного подпора фарша.Объем области измельчения можно регулировать путем установки или удаления подпорной стенки. Так создаются оптимальные условия для приготовления разных сортов фарша.Чаша снабжена высоким бортиком, благодаря чему из нее не выливается даже легкотекучий фарш.Приводы работают очень экономично. Это сводит к минимуму расходы на электроэнергию.Открывание крышки ножей производится с помощью электропривода.Резьбовая пробка отверстия для спуска воды отвинчивается руками.Низкий уровень вибраций обеспечивает длительный срок службы оборудования и снижает уровень шума.В комплект входит 6-ножевая головка, к которой прилагается устройство для балансировки и настройки.Возможна тонкая настройка ножевого вала: зазор между ножами и чашей минимален.