Сыры сычужные
Сычужный фермент (реннин, он же химозин) — пищеварительный фермент животного происхождения, который выделяют из желудков телят (после убоя). Возраст таких телят обычно не более 10 дней. Сычужный фермент используется для створаживания молока и приготовления сыров. Однако существуют «этичные сыры» без применения сычужного фермента, на бактериальной закваске или продукте Chymax.
Вас также могут заинтересовать
Твердый сычужный сыр "Алтайский"
Сыр "Алтайский" - твердый сычужный сыр с высокой температурой второго нагревания. Выпуск этого сыра освоен несколько лет назад на заводе, который располагается в благоприятной сырьевой зоне - в гороСыры сычужные
Торговая компания "Галерея" предлагает к продаже сычужные сыры. Сыр - высокоценный пищевой продукт. Он богат минеральными веществами, содержит большое количество молочного жира, легкоусвояемых белков,Сыр твердый сычужный ТМ Шостка
Твердый сычужный сыр, вырабатываемый из пастеризованного коровьего молока путем сквашивания закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых микроорганизмов. С последующим прессованием, подСыр сычужный
Сыр сычужный Сычужный фермент, это сложное органическое вещество вырабатываемое желудком НОВОРОЖДЕННОГО теленка. Он способствует расщеплению и переработке молока матери, который употребляет теленок. ЭСыр сычужный ДЖИЛЛ
Натуральный сычужный сыр ДЖИЛЛ. Массовая доля жира в сухом веществе сыра 40 %. Состав: изготовлено из коровьего молока, соли поваренной пищевой, закваски (или бак концентрата), молокосвёртывающего фе
Внимание!
Информация по Сыры сычужные предоставлена компанией-поставщиком Сыробогатов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Сыры сычужные предоставлена компанией-поставщиком Сыробогатов, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Пермь
Адрес
ул. Героев Хасана, д. 46, лит. Н
Телефон
+7 (342) 2594841
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие