Технические условия ТУ 9222-272-37676459-2014 сыры сычужные твердые

Дата введения в действия- 2014 год

Без ограничения срока действия

Ассортимент продукции:

— Сыр Советский;

— Сыр Швейцарский;

— Сыр Швейцарский блочный;

— Сыр Алтайский;

— Сыр Голландский круглый;

— Сыр Голландский брусковый;

— Сыр Костромской;

— Сыр Ярославский;

— Сыр Степной;

— Сыр Угличский;

— Сыр Эстонский;

— Сыр Буковинский;

— Сыр Сусанинский;

— Сыр Российский;

— Сыр Чеддер;

— Сыр Латвийский;

— Сыр Пикантный;

— Сыр Латвийский;

— Сыр Прибалтийский.

Хранение сыров осуществляется при температуре от минус 4 до 0 С и относительной влажности воздуха 85-90% или при температуре от 0 до 8 С и относительной влажности воздуха 80-85%.

Срок годности твердых сыров не более — 30 дней.

В пакет документов (ТУ 9222-272-37676459-2014) входит:
- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,
- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).
Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.