Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300)

в колбасном и консервном производстве, для предотвращения образования N-нитрозоаминов из нитратов и нитритов;при производстве всех видов мясопродуктов, для ускорения образования окраски, улучшения их внешнего вида и повышения стабильности цвета при хранении;в производстве топлёных животных жиров и масел, маргаринов;в производстве хлебобулочных и макаронных изделий;в производстве соков, вина, пива, безалкогольных напитков;в производстве сухих продуктов (напитков, диетических продуктов);в производстве картофельных полуфабрикатов;в производстве сладостей;в производстве фруктовых и овощных консервов, джемов. Аскорбиновая кислота используется в следующих целях:
для обогащения продуктов питания витамином С (фруктовые соки, безалкогольные напитки, сухие напитки, фруктовые и овощные пюре, сухие завтраки, леденцы, мармелад, жевательная резинка);для стандартизации содержания витамина С (фруктовые и овощные соки, пюре, консервы);для стабилизации продуктов питания и напитков , как антиоксидант (добавление в процессе переработки или перед упаковкой позволяет сохранить цвет, запах и питательную ценность);как улучшитель муки и теста (добавление витамина С в свежую муку улучшает ее пекарские качества, тем самым экономя 4-8 недель, необходимых для созревания муки после помола);для стабилизации цвета свежего мяса и мясных продуктов, снижения необходимого количества добавляемых нитритов и уменьшения нитритного остатка в готовом продукте.
Вас также могут заинтересовать
Аскорбиновая кислота регулятор кислотности, консервант Е300
В простонародье - витамин С, Используется как регулятор кислотности, консервант. Цены меняется на разные объемы. Если интересует крупный опт - есть возможность совместного импорта из Китая за минимаАскорбиновая кислота Е300
Пищевая добавка, применяется в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта. Предотвращает окисление продукта. также применяется в косметологии. Отгрузка производится со склада в г.Дзержинск. ЦенуАскорбиновая кислота Е300
Фасовка 25кг http://blk31.ru Витамины Страна производитель Аскорбиновая кислота (Е300) Китай Витамин А 1000 Китай Витамин Е 50% Германия Витамин D3 500 Китай Витамин К ГерманАскорбиновая кислота витамин С, пищевая добавка E300, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты
Применение Пищевая добавка Е300 является одним из наиболее сильных антиокислителей. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольныхАскорбиновая кислота (пищевая добавка Е-300)
Область применение: 1. Фармакология. Аскорбиновая кислота вводится при отравлении угарным газом, метгемоглобинобразователями в больших дозах — до 0,25 мл/кг 5 % раствора в сутки. Препарат является мощ
Внимание!
Информация по Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300) предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300) предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
ул. Кубинская, д. 80, лит. Б, оф. 609
Телефон
+7 (812) 4570930
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие