Специальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04
Этот маргарин для слоёного теста, специально разрабатывался как точный аналог европейских продуктов:
• содержание жира 80%,
• относительно высокая точка плавления при низкой твердости продукта, что обеспечивает высокую пластичность маргарина и при этом высокий объем (подъем изделия).
Обеспечивает хорошую раскрываемость слоев при небольших закладках маргарина в тесто. Отличается приятным сливочным ароматом.
Маргарин рекомендуется в качестве замены европейских маргаринов производств Бельгия, Сербия, Германия, Италия. Подходит практически для всех видов слоёных изделий: дрожжевые и бездрожжевые изделия, поточные и автоматизированные линии, заморозка и прямая выпечка.
Вас также могут заинтересовать
Маргарин для слоёного теста «Евдаковский»
"Маргарин ""Для слоеного теста 100""- маргарин предназначен для слоения при изготовлении бездрожжевого теста (слоеные язычки, слойки с различными видами начинки, слоеные пирожные и торты) - обладает вМаргарин для слоёного теста
"монолит 82% 10 кг Маргарин Солнечные продукты "СОЛПРО"Маргарин для слоеного теста без транс-изомеров жирных кислот STRATO Vita
Маргарин для слоения серии Vita – это продукт, который соответствует требованиям технических регламентов, которые вступят в силу еще только в 2018 году. Не содержит транс-изомеров жирных кислот,Специализированный маргарин «Для слоеного теста»
• «Для слоеного теста 100» рекомендован для изделий из бездрожжевого теста; • «Для слоеного теста 200» рекомендован для дрожжевых изделий; • «Для слоеногоСпециализированные маргарины «Для песочного теста», «Для сдобно-сбивного теста»
Маргарины «Для песочного теста» и «Для сдобно-сбивного теста» используются для изготовления мучных кондитерские изделий из песочного теста, в технологии которых предусмотрена
Внимание!
Информация по Специальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04 предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Специальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04 предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
пер. 5-ый Верхний, д. 1, лит. Б
Телефон
+7 (812) 3210100
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие