Профессиональные маргарины для слоеного теста STRATO Profi
Маргарины для слоеного теста серии Profi отлично подходят для широкого ассортимента слоеных изделий самого высокого качества. Характеризуются неповторимой стабильностью показателей от партии к партии. Сложный рецептурный состав, который включает в себя специальный эмульгатор и уникальные технологические решения, дает возможность вырабатывать изделия с самыми высокими технологическими характеристиками. Маргарины для слоения STRATO Profi обладают широким диапазоном рабочих температур, оставаясь пластичными практически при любой рабочей температуре, придают изделиям максимальный объем и при этом не оставляют неприятного послевкусия твердого жира. Разнообразные варианты фасовки для любого технологического процесса.
Наши специалисты подберут оптимальный маргарин для слоеного теста линейки Profi под ваши индивидуальные требования, изделия или условия производства.
Упаковка
Различные варианты фасовки. Блоки массой 10 и 20 кг, без нарезки (монолит) или нарезанные на 2,4,10 частей, обернутые в полимерный упаковочный материал. Блоки упакованы в ящики из гофрированного картона. Возможен вариант фасовки 5 индивидуальных пластин массой по 2 кг, индивидуально обернутых в полимерный упаковочный материал.
Маргарины для слоеного теста STRATO
STRATO Profi Профессиональная линейка продуктов, предназначенная для выработки самого широкого ассортимента слоеных изделий. Сложный рецептурный состав, включающий в себя специальный эмульгатор, экзотМаргарин для слоеного теста без транс-изомеров жирных кислот STRATO Vita
Маргарин для слоения серии Vita – это продукт, который соответствует требованиям технических регламентов, которые вступят в силу еще только в 2018 году. Не содержит транс-изомеров жирных кислот,Специализированный маргарин «Для слоеного теста»
• «Для слоеного теста 100» рекомендован для изделий из бездрожжевого теста; • «Для слоеного теста 200» рекомендован для дрожжевых изделий; • «Для слоеногоСпециальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04
Этот маргарин для слоёного теста, специально разрабатывался как точный аналог европейских продуктов: • содержание жира 80%, • относительно высокая точка плавления при низкой твеВысокотехнологичный маргарин для песочного теста CRUSTO Profi 36
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям придаИнформация по Профессиональные маргарины для слоеного теста STRATO Profi предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».