Пароконвектомат FoInox MM100EEP

Пароконвектомат инжекторный от фирмы FOINOX модель MM100EEP идеально подходит для выпекания кондитерских изделий, пирогов. Данное оборудование совмещает в единой конструкции пароварочный аппарат и конвекционный жарочный шкаф. Камера оснащена стеклянной дверцей из высокопрочного термостекла, подсветкой. Камера разделена на 10-ть загрузочных уровней для ёмкостей типа GN 1/1 (противень 600х400). Тип управления – аналоговая панель управления. Модель оснащена вентилятором с реверсом. Мощность 17 кВт, Питание 400В. Гастроемкости в комплектацию не входят.