Пароконвектоматы
Пароварочно-конвекционный аппарат бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Способ образования пара - парогенератор. Имеет 6 уровней GN1/1. При одновременном приготовлении различных блюд, каждое из них имеет свой вкус, все выглядит аппетитным и свежим, сохраняет большинство витаминов и минеральных веществ.
Автоматика обеспечивает работу пароконвектомата в пяти режимах:
Режим конвекции (до 270°С)Режим парообразования (до 100 °С)Пар при низких температурах (от 35 до 98 °С)Комбинированный режим «конвекция + пар» (от 35 до 270 °С)Режим разогреваДополнительно пароконвектоматимеетдва задаваемых параметра:
Таймер: от 1 мин до 9 час 59 мин.Температура щупа (внутренняя температура продукта): по которой время готовки определяется температурой самого продукта.Пароконвектомат имеет удобную электронную панель управления на русском языке, температурный щуп для измерения температуры внутри приготовляемого продукта. Вентилируемая дверь духовки предотвращает риск получения ожога руке внешней стороны дверки. Новый механизм замка дверки духовки, действует по принципу «свободные руки»-дверку можно закрывать одним движением руки. Двухходовой механизм открывания дверки духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара.
Расстояние между гастроёмкостями в камере духовки увеличено до 85 мм. Автоматика обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд. Аппарат оснащен душирующим устройством, конструкция духовки позволяет мыть ее изнутри под струей воды, жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов. ТЭНы парогенератора легко очищаются от накипи. Все детали пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.
Цена от: 121 467 руб.Пароконвектомат Рубикон Апк-6-1/1
Линейка пароконвектоматов ATESY® пополнилась новыми моделями серии АПК с электронным управлением, предназначенными для приготовления блюд с помощью конвекции горячего воздуха, пара, а также в услоПароконвектоматы
Пароконвектомат — вид преимущественно профессионального кухонного теплового оборудования, который использует различные режимы сочетания пара и принудительной конвекции для приготовления пищи.Пароконвектомат
Модель: CCE61 Электрическая мощность: 7.8 kW Температурный режим: 30-300°C Вместимость ГН: 6xGN1/1, h=60 mm Размеры: 550x815x708 mm Вес: 67 kg Подвод воды: cold water: 1xDN20(G 3/4"A) - Soft water: 1Пароконвектоматы
Пароконвектоматы Stillag начальной линейки SE представляют собой оптимальное соотношение цены, качества, функционального дизайна и надежности. Температура нагрева от 30 до 270°С, 3 режима приготовлПароконвектомат ПКА-10-1/ПM
Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ПМ сочетает в себе надёжность и высокую производительность предыдущих моделей, а так же ряд новых технических решений, которые делают его использование ещё более удобным и лИнформация по Пароконвектоматы предоставлена компанией-поставщиком Торговые решения, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».