Загуститель, Е 414 эмульгатор, гелеобразователь пищевой

Senegalia senegal, Vachellia seyal

Загуститель, эмульгатор, гелеобразователь СГР пищевой и СГР косметический

Для чего: для мыла с нуля, для опытов (реактивы), для волос, для косметики

INCI: Gum Arabic (Acacia Gum, Е414)

Описание: Гуммиарабик представляет собой высушенный на воздухе экссудат, полученный при надрезе стволов или ветвей Acacia Senegal L. Willdenaw или Acacia seyal, а также других родственных разновидностей акации (Fam. Leguminosae). В обработке для косметической промышленности - это желтовато-белый порошок без выраженного вкуса и запаха.

Гуммиарабик (смола акации, аравийская смола) - природный полисахарид и относится к 100% растворимым пищевым волокнам. Не синтезируется и не может быть генномодифицирован.

Имеет превосходные эмульгирующие свойства и, несмотря на относительно высокую молекулярную массу (460 000), образует растворы удивительно низкой вязкости. Растворим в воде, не растворим в спирте, маслах, эфире. рH 25%-го раствора в воде = 4 - 5 (соответствует требованиям мировой фармакопеи)

Рекомендации по применению в косметике:

Гуммиарабик хорошо растворим в холодной воде и образует прозрачные растворы и гели. В косметике гуммиарабик применяется в кремах, гелях, лосьонах в качестве соэмульгатора и стабилизатора, для увеличения вязкости и улучшения органолептических свойств.

Гуммиарабик широко применяется для приготовления и стабилизации эмульсий эфирных масел. Обладает хорошими эмульгирующими свойствами, низкой вязкостью, тонким ароматом и способностью защищать ароматические добавки от окисления, как в технологическом процессе, так и при их дальнейшем хранении. Считается отличным эмульгатором и пеногасителем, обладает хорошими свойствами плёнкообразователя и текстуранта.

В косметических гелях проявляет противовоспалительные свойства, оказывает успокаивающее действие, смягчает и удерживает влагу в поверхностных слоях кожи.

Также используется как связующий агент в препаратах с глинами и грязями и как основа в лицевых косметических масках. В сочетании с карнаубским или канделильским восками часто присутствует в туши и подводке для глаз и другой декоративной косметике.

Гуммиарабик уменьшает образование комков и излишней пены, регулирует точку замерзания.

Ввод в смеси: 2 - 10%

Для примера: Вязкость воды примерно равна 1 сПз. Вязкость 1% раствора гуммиарабика примерно варьируется от 2 до 5 сПз.

Также эта смола находит применение в фармацевтической, пищевой, лакокрасочной промышленности, при изготовлении клеев, в полиграфии, в бумажном хобби (кракелюр, изготовление чернил).