Ливерные колбасы

Ливерные колбасы
Ливерные колбасы готовят в основном из предварительно сваренного сырья (печень говяжья, свиная, щековина, свинина жирная, мясо говяжье), к которому добавляют яйца, бульон, жир, клейдающие субпродукты. Ливерные колбасы после набивки фарша в оболочки варят. Эти колбасы имеют серую оболочку и мазеобразный фарш желтовато-серого цвета. Их вырабатывают высшего сорта - Ливерная из печени, Яичная; 1-го - Обыкновенная, Ливерная вареная; 2-го - Ливерная со шиком; 3-го - Субпродуктовая, Ливерная.
Вас также могут заинтересовать

Эмульгатор - стабилизатор 02 (Паштет, сосиски, сардельки, вареные и ливерные колбасы)

"ПРИМЕНЕНИЕ: Эмульгаторы предназначены для использования в мясоперерабатывающей промышленности при производстве: вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, паштетов, ливерных колбас, мясных хлебов,

Эмульгатор - стабилизатор 14 (Имитация яичного желтка в паштеты и ливерные колбасы)

"ПРИМЕНЕНИЕ: Эмульгаторы предназначены для использования в мясоперерабатывающей промышленности при производстве: вареных колбасных изделий, сосисок, сарделек, паштетов, ливерных колбас, мясных хлебов,

Композиции вкусо-ароматические для варёных колбас, паштетов, ливерных колбас, всех видов колбас и мясных изделий.

«Технология PLUS» - крупный поставщик специй, вкусо-ароматических, функциональных добавок и расходных материалов для мясной промышленности в СНГ и стран центральной Азии. Качество продукта подтвержден

Ливерная колбаса "Домашняя"

Ливерная колбаса "Домашняя" Выработано по НТД (ГОСТ, ТУ) ТУ 9213-355-01597945-04 Тип оболочки: полиамидная Срок хранения:5 суток Условия хранения, 0С: от 0 до +6

Исследование рынка ливерной колбасы в России

ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Характеристики и свойства ливерной колбасы 1.2. Существующие стандарты производства ливерной колбасы ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика объемов рынка ливер
Внимание!
Информация по Ливерные колбасы предоставлена компанией-поставщиком Мясокомбинат Новороссийский, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Новороссийск
Адрес
ул. Козлова, д. 41
Телефон
+7 (8617) 211484, 210255
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие