Заменители молочного жира, моножиры
Заменители какао масла лауринового типа ОСНОВНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ заменителей какао-масла лауринового типа: * не требуют темперирования, так как кристаллизуются сразу в стабильную форму * обеспечивают превосходный вкус, аромат и хороший блеск, желаемую консистенцию изделия * придают устойчивость к жировому поседению * устойчивы к окислению * снижают себестоимость готовой продукции * обеспечивают стабильность качества
Вас также могут заинтересовать
Заменитель молочного жира "Благо М"52 для производства мороженого
ЗМЖ «Благо М» 52 обладает высокой твердостью и термоустойчивостью, что позволяет не зависеть от климатических условий, сообщает готовому продукту высокую пластичность, хорошее высвобождениЗаменитель молочного жира «Благо М» 53
ЗМЖ «Благо М» 53 универсален и удобен в использовании, пригоден, как для ввода в «тело» мороженого, так и для производства глазури. Способствует образованию стабильной мелкоячеЗаменитель молочного жира Petermarin
Заменители молочного жира PETERMARIN из европейского сырья самого высокого качества. Отличаются сбалансированным жирнокислотным составом отличными аэрирующими свойствами, а профиль плавления, близкийЗаменитель молочного жира Oilblend 1003-36
Заменитель молочного жира «Oilblend 1003-36» входит в группу твердых заменителей молочного жира; идеален для производства молокосодержащих продуктов: сметанных, творожных, сырных и сгущеннКрем с заменителем молочного жира термостабильный
Кремообразная начинка, стабильна к выпечке и замораживанию; Обладает тонким вкусом с молочными нотками; Не требует предварительной обработки; Имеет короткую текстуру, поэтому при порционной нарезке и
Внимание!
Информация по Заменители молочного жира, моножиры предоставлена компанией-поставщиком Спектр-С, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Заменители молочного жира, моножиры предоставлена компанией-поставщиком Спектр-С, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Самарская область
Город
Самара
Адрес
Самара, ул. Ново-Вокзальная, д. 189-А, оф. 3
Телефон
+7 (846) 3720028
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие