Яблочная кислота 500г

Яблочная кислота 500г
Яблочная кислота 500г Яблочная кислота (оксиянтарная кислота, гидроксибутандиовая кислота) НООС-СН(ОН)-СН2-СООН — двухосновная оксикарбоновая кислота. Бесцветные гигроскопичные кристаллы, хорошо растворимые в воде и этиловом спирте. Впервые выделена шведским химиком Карлом Вильгельмом Шееле (Carl Wilhelm Scheele) в 1785 году из незрелых яблок. Соли и анионы яблочной кислоты называются малатами. В природе Яблочная кислота содержится в незрелых яблоках, винограде, рябине, барбарисе, малине и др. Растения махорки и табака содержат её в виде солей никотина. Роль в метаболизме Малат является промежуточным продуктом цикла трикарбоновых кислот и глиоксилатного цикла. В цикле Кребса L-яблочная кислота образуется путём гидратации фумаровой кислоты и далее окисляется коферментом НАД+ в щавелевоуксусную кислоту. Применение Применяется как пищевая добавка (Е296) природного происхождения при изготовлении фруктовых вод и кондитерских изделий. Также применяется в медицине.
Вас также могут заинтересовать

Яблочная кислота DL

"DL-яблочная кислота широко используется как подкислитель в прохладительных напитках, включая молочные, в том числе на основе лактобактерий; газированных, типа колы и других. Для этой же цели она доба

Яблочная кислота DL

"DL-яблочная кислота (Е296) используется в качестве подкислителя и регулятора кислотности во многих отраслях пищевой промышленности и смежных областях. Представляет собой белый кристаллический порошок

Яблочная кислота

"Яблочная кислота. Формула: НООС-СН(ОН)-СН2-СООН Описание: Яблочная кислота - это органическая (природная) кислота. Но в промышленности используется синтетическая яблочная кислота. Обладает свойствами

Органические хим. реактивы Яблочная кислота, имп.

Органические хим. реактивы Яблочная кислота, имп. В наличии на складе большой ассортимент хим.реактивов различной квалификации: органические и неорганические, соли, окислы, металлы, индикаторы, ра

Яблочная кислота

Яблочная кислота (малоновая, пищевая добавка Е296) представляет собой органическое вещество в виде бесцветного гигроскопичного порошка с приятным вкусом, без специфического запаха. В пищевой промышлен
Внимание!
Информация по Яблочная кислота 500г предоставлена компанией-поставщиком Катион, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Татарстан
Город
Казань
Адрес
Казань, ул. Сибирский тракт, д.27
Телефон
+7 (987) 2906077
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие