Смесь Желад Gelad 3010 (кокосанка)

ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ (№9) Смесь Желад Gelad 3010 (кокосанка) Преимущества использования сухой смеси для кокосанки:Смесь Желад Gelad 3010 (кокосанка) предназначена для изготовления нежного и сочного натурального кокосового печенья без муки, которое продается поштучно во многих кафе и ресторанах. Смесь разработана по типу «просто добавь воды». Предназначена для реализации на предприятиях группы «ХоРеКа», а также для розничной фасовки. Смесь обеспечивает стабильное приготовление популярного во всем мире печенья. Позволяет максимально упростить технологический процесс приготовления теста по сложной рецептуре. В состав смеси входят только функциональные ингредиенты. Тесто долго имеет стабильную структуру. Готовое изделие получается нежным, ароматными и сочными, и долго остаются свежими, долго хранятся. Тесто при отсадке можно сформировать в разные фигуры, в том числе зубчатые. При желании можно тесто использовать в качестве термостойкой начинки с последующей отсадкой или наполнением совместно с другими выпечными изделиями.