Готовое технологическое условие для мяса Касло - копченого
Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 11000 руб.
Применяются пищевые добавки фирмы «БК Джюлини».
Полуфабрикаты Касло выпускаемые подкопчеными в охлажденном и замороженном состоянии, предназначены для приготовления различных блюд в домашних условиях и в сети общественного питания.
Ассортимент: карбонат Касло; шейка Касло; грудинка Касло; окорок Касло.
Срок годности полуфабрикатов Касло:
-в охлажденном состоянии при температуре от 0 до 4°С и относительной влажности воздуха (75±5%) - не более 48часов;
-под вакуумом, в парогазонепроницаемой оболочке - не более 10суток;
-в замороженном виде при температуре не выше минус 10°С - не более 30 суток, при температуре не выше минус 18°С - не более 60 суток;
-под вакуумом в замороженном виде при температуре не выше минус10°С - не более 45 суток, при температуре не выше минус 18°С - не более 90 суток;Готовое технологическое условие для консервов мясо-растительные с овощами
ТУ 317-04 Консервы мясо-растительные. Горох и фасоль с колбасными изделиями и тефтелями в томатной заливке. Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 05.04.2004 Без ограничения срока действиГотовое технологическое условие для быстрозамороженного мыса Касло
ТУ 301-04 Продукты Касло сырокопченые охлажденные и замороженные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 17.04.2004 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб.Готовое технологическое условие для салатов по-корейски с мясом
ТУ 414-12 Салаты корейские с мясопродуктами . Технология, рецептуры. Дата введения в действие: 08.06.2012 Дата окончания срока действия: 08.06.2017 Стоимость документации: 11000 руб. руб. ИзменениГотовое технологическое условие для вторых блюд из мяса птицы
ТУ 437-13 Вторые блюда из мяса и птицы охлажденные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 22.07.2014 Дата окончания срока действия: 22.07.2019 Стоимость документации: 14000 руб. руб.Готовое технологическое условие для салатов с мясом
ТУ 400-11 Салаты с мясопродуктами. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 10.11.2011 Дата окончания срока действия: 10.11.2016 Стоимость документации: 12000 руб. Ассортимент: «АнастаИнформация по Готовое технологическое условие для мяса Касло - копченого предоставлена компанией-поставщиком Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».