Технические условия консервы мясорастительные с олениной ТУ 9217-137-37676459-2013

Дата введения в действие - 2013 год.

Без ограничения срока действия

Настоящие технические условия распространяются на мясорастительные консервы, выработанные из крупы с олениной, герметически укупоренные и стерилизованные, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления блюд (далее консервы).

Консервы предназначены для реализации в розничной и оптовой торговой сети, для переработки в предприятиях пищевой промышленности и в предприятиях общественного питания.

Консервы выпускают в зависимости от вида сырья следующих наименований:

- каша рисовая с олениной;

- каша перловая с олениной;

- каша гречневая с олениной;

- плов с олениной.

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование консервов именами собственными, фирменными или фантазийными названиями.

Консервы хранят при температуре от 0?С до 20?С и относительной влажности воздуха не более 75 %.

Хранение консервов на складах транспортных предприятий не допускается.

Срок годности консервов - не более двух лет со дня изготовления.

В пакет документов (ТУ 9217-137-37676459-2013) входит:

- Каталожный лист (свидетельствующий о проведении регистрации в ЦСМ,

- Экспертное заключение Центра стандартизации и метрологии,
- Технические условия (прошедшие экспертизу в ЦСМ),
- Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по всему ассортименту).

Этого пакета документов достаточно для сертификации (декларирования).
Документ перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника).
Права на пользование ТУ передается на основании двустороннего договора и акта.