Рыба холодного копчения

Рыба холодного копчения

Слабосолёная рыба холодного копчения - высокое качество продукции. В цехах произведена отделка по евростандарту. Переработка морепродуктов осуществляется на современном немецком оборудовании, которое

Рыба холодного копчения

Холодное копчение применяют для получения более стойкого к хранению продукта. Продукция: лещ х\к, карась х\к

Рыба холодного копчения

Скумбрия холодного копчения Срок реализации: 2 месяца Условия хранения: от 0 до -5 Групповая упаковка: гофрокороб от 5 кг

Рыба холодного копчения

Ищу поставщиков рыбы холодного копчения (х/к) со сроком реализации не менее 3х месяцев при t +20. Рыбу подсушивают и коптят при температуре 30—40° С в течение 3—5 сут. Холодному копчению подвергаю

Рыба холодного копчения

В процессе производства соответствующим образом подготовленную тушку окуривают дымом до тех пор, пока ее поверхность не станет золотисто-коричневой, а мясо не потеряет первоначального запаха и вкуса.