"Смесь для инъектирования - "Императорская - 6"

ИМПЕРАТОРСКАЯ - 6 ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины и мяса птицы. СОСТАВ ПРОДУКТА: Три и дифосфаты (Е-450, Е-451, Е-452), соевый белок не ГМО, Е-407, антиокислители (Е-331, Е-316), усилитель вкуса (Е-621), соль. ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: Расход смеси 6 кг на 100 л раствора. Инъектировать из расчета 90% на 100 кг сырья. После инъектирования рекомендуется массирование 10-15 мин (в зависимости от количества сырья). При введении смеси в состав шприцовочных рассолов необходимо обеспечить ИНТЕНСИВНОЕ перемешивание рассола. Рекомендуется замораживать в режиме быстрой заморозки. Ориентировочный выход 170-190%. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Однородный порошок белого цвета.