"Смесь для инъектирования - "Императорская - 9.2"

ИМПЕРАТОРСКАЯ - 9.2(БЕЗВКУСОВАЯ) ОПИСАНИЕ ПРОДУКТА: Смесь технологическая фосфатная для пищевой промышленности (с фосфатами, загустителями, стабилизаторами). СПОСОБ ПРИМЕНЕИЯ: Для производства натуральных полуфабрикатов из говядины, свинины и мяса птицы. СОСТАВ ПРОДУКТА: Фосфаты (Е-450, Е-451, Е-452), загустители (Е-470, Е-1414), антиокислители (Е-315, Е-330), соль. ДОЗИРОВКА И СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ: Расход смеси 7 кг на 100 л раствора. Инъектировать из расчета 180 - 190% на 100 кг сырья. После инъектирования рекомендуется массирование. Режим зависит от оборудования на производстве. При введении смеси в состав шприцовочных рассолов необходимо обеспечить ИНТЕНСИВНОЕ перемешивание рассола. Ориентировочный выход 220-250%. ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ: Однородный порошок белого цвета.