Готовое технологическое условие для соусов на основе майонеза

ТУ 293-12 Соусы на майонезной основе. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 15.04.2013
Дата окончания срока действия: 15.04.2018
Стоимость документации: 11000 руб. руб.

В зависимости от применяемого сырья соусы вырабатываются в следующем ассортименте:

с петрушкой и эстрагоном с корицей

с укропом

острый с чесноком и красным перцем

с петрушкой

с сыром и укропом

с петрушкой и базиликом

с петрушкой и мятой

с укропом и петрушкой

с петрушкой и кориандром

с кинзой и базиликом

с кетчупом и зеленью

с орехами и чесноком

с кетчупом

с сельдереем и укропом

с карри и петрушкой

с со смесью пряной зелени

с черносливом

с грибами

с морской капустой

с чесноком и петрушкой

с хреном и зеленью

с чесноком и базиликом

с крабовыми палочками

с аджикой

«Огонек»

с паприкой

грибной

сырный с чесноком

сливочно-чесночный

белый кавказский

сметанный

сливочный

с брусничным соком

с клюквенным соком

с разносолами

с облепихой