Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella
Маргарин, специально разработанный для куличей и высокорецептурной сдобы. Отличается усиленным сливочным вкусом и ароматом, характерным для сливочного масла. Выпускается по специальной технологии.
Придает изделию приятный сливочный вкус, хорошую структуру пористости, не оставляет салистого послевкусия, но при этом обеспечивает хороший подъем изделия в расстойке печи. Характеризуется меньшим воздействием на деятельность дрожжевых клеток, ускоряет процесс брожения теста.
Придаёт мякишу дополнительную эластичность.
Вас также могут заинтересовать
Маргарины для выпечки и песочного теста CRUSTO
CRUSTO Profi Продукты, разработанные для большинства мучных кондитерских изделий. Особенности рецептурного состава позволяет им быстро взбиваться с коэффициентом взбиваемости 2,9-3,1. Маргарины легкоМаргарин для выпечки и песочного теста CRUSTO Profi 30 и Aero 30
Высокотехнологичный маргарин, который идеально подходят для песочного теста. Быстро аэрируется, увеличиваясь в объеме в 3,3 раза, благодаря чему количество маргарина в рецептуре печенья может быть умеСпециальный маргарин для слоёного теста STRATO Special L04
Этот маргарин для слоёного теста, специально разрабатывался как точный аналог европейских продуктов: • содержание жира 80%, • относительно высокая точка плавления при низкой твеВысокотехнологичный маргарин для песочного теста CRUSTO Profi 36
Рекомендуется использовать при производстве изделий из песочного теста, вырабатываемых на поточных линиях с тестовыми экструдерами. Маргарин обладает приятным ароматом и вкусом. Готовым изделиям придаИнструмент для зачистки и заделки витой пары PD-04 (КВТ)
Артикул: KVT03879 Оптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете, при общей сумме 50000р. Крупнооптовая категория цен действует на все товарные позиции в счете при общем сумме 100000р
Внимание!
Информация по Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Маргарин для куличей и высокорецептурной сдобы CRUSTO Special Bella предоставлена компанией-поставщиком ДВ Трейдинг, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
пер. 5-ый Верхний, д. 1, лит. Б
Телефон
+7 (812) 3210100
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие