Изделия колбасные полукопчёные
Сначала варят, а потом подвергают копчению. Содержат больше специй, чем варёные колбасы. В отличие от варёных колбас (в которых фарш представляет однородную массу) варёно-копчёные колбасы могут состоять из мелких кусочков определённого размера. В качестве добавок используются молоко, сливки, мука, шпиг и крахмал.
Варёно-копчёные колбасы содержат 10—17 % белка, 30—40 % жиров, их энергетическая ценность — 350—410 ккал на 100 г, а срок хранения в холодильнике — не более 15 суток.
Вас также могут заинтересовать
Изделия колбасные полукопчёные
Полукопченые колбасы - это колбасы, которые после обжарки и варки подвергают горячему копчению при температуре 35-50 °С в течение 12-24 ч, а после охлаждения - сушке. В отличие от вареных колбас они сИзделия колбасные полукопчёные
Колбасы приготовленные по ТУ Сервелат "Тирольский" полукопченый в/сорт (вакуум), 0,5кг Полукопченая колбаса "Венская салями" (вакуум) 0,5кг Полукопченая колбаса "Краснодарская" (черева) ПолукопченИзделия колбасные полукопчёные
Колбасные изделия изготовляются на колбасных заводах из измельченного мяса. … К колбасным изделиям относятся зельцы и студни, а также мясные копчености.Изделия колбасные варёно-копчёные
Изделие, состоящее из колбасного фарша в оболочках, подвергнутое варке, повторному копчению и сушке носит такое название, как варено-копченая колбаса. Для ее производства выдерживают в посоле говядинуИзделия колбасные
Колбасные изделия, пищевые продукты из мяса, обработанные механическим и физико-химическим способами с добавлением некоторых др. продуктов. Механическая обработка заключается в удалении из мяса несъед
Внимание!
Информация по Изделия колбасные полукопчёные предоставлена компанией-поставщиком Богдановичский мясокомбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Изделия колбасные полукопчёные предоставлена компанией-поставщиком Богдановичский мясокомбинат, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Богданович
Адрес
ул. Пищевиков, д. 1
Телефон
+7 (34376) 52095
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие