Готовое технологическое условие для изделий хлебобулочных
Без ограничения срока действия
Стоимость документации: 11000 руб.
Изделия хлебобулочные представляют собой лепешечные изделия различной толщины, приготовленные по простой рецептуре с использованием специфического местного сырья: хмелевых заквасок, бараньего сала, дробленного очищенного гороха, семян аниса, кислого молока, кунжута и др.
Ассортимент:
лепешки: гижда; кашгарские; тандырные; «Пулаты-нон»; ферганские; ташкентские; самаркандские; «Оби-нон»; деревенские с луком;
чурек: туркменский; гянджинский; азербайджанский.
Хачапури: деревенские с молоком; аппетитные; «Нони Равгани»; «Хаккум»; творожная; бельцкая; сметанная; «Франзелуце».
Лаваш: чеченский; армянский; грузинский; восточный; узбекский.
Рекомендуемый срок годности при температуре хранения не выше +20оС, со времени выработки: 16ч - массой до 0,2 кг включительно; 24ч - массой более 0,2кг; упакованных- 72 часа.
Готовое технологическое условие для изделий из ветчины - вареная
ТУ 244-03 Ветчинные изделия вареные. Технология, рецептура Дата введения в действие: 20.10.2003 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. Изменение №1 от 05.04.2007 г. ИзмеГотовое технологическое условие для колбасных изделий ветчино-рубленых
ТУ 205-15 Колбасные изделия ветчино-рубленые. Технология, рецептура Дата введения в действие: 01.05.2015 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. При производстве проГотовое технологическое условие для колбасных и мясных вареных изделий
ТУ 211-02 Колбасные изделия вареные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 26.12.2002 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. Изменение №1 с 27.06.2005 г. ИзменГотовое технологическое условие для замороженных мясных изделий
ТУ 214-14 Изделия мясные и мясосодержащие в тесте замороженные. Технология, рецептуры Дата введения в действие: 01.01.2015 Дата окончания срока действия: 01.01.2020 Стоимость документации: 14 000 рГотовое технологическое условие для мясных вареных изделий
ТУ 242-04 Колбасы вареные. Технология, рецептура Дата введения в действие: 13.02.2004 Без ограничения срока действия Стоимость документации: 11000 руб. Изменение №1 с 15.01.2007 г. Изменение №2 сИнформация по Готовое технологическое условие для изделий хлебобулочных предоставлена компанией-поставщиком Научно-исследовательская лаборатория Мичуринского филиала Российского университета кооперации. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».